Description

« Brillant et doré, le nez apporte des notes de fruits à chaires blanches. La bouche est fraiche, harmonieuse, avec une belle finale florale. »

• Situation géographique: Nord de Montpellier – Languedoc.
• Type de sol: Cailloutis sur sol argilo-calcaire.
• Cuve inox sur lies fines avec bâtonnage régulier sur les premiers mois.
• Accords: Apéritif, Crustacés, Fruits de mer, Risotto aux St Jacques, Pintade.