Champagne Gremillet « Ambassadeur »
Blanc Brut

114,00  H.T / Carton

  • Cépages: Pinot Noir 70%/Chardonnay 30%
  • Champagne Brut AOC Sélection Gremillet.
  • Degrés: 12,5°

VENDU PAR CARTONS DE 6

UGS : 437 Catégorie : Étiquettes : , ,

Description

« Une très belle robe or jaune pâle fait frémir une mousse fine et persistante. Elle est brillante, lumineuse et limpide.
Le nez est souriant grâce à une alliance vivifiante de notes florales et fruitées à l’accent de gourmandise. On y décèle l’acacia, l’aubépine, la pêche, la poire et l’abricot.
La bouche est agréable et fraîche avec un bel équilibre entre l’acidité et la maturité. Nous retrouvons le fruité qui nous a tant séduit au nez, augmenté de fines notes grillées et épicées. »

  • Situation géographique: Le cellier est à Balnot sur Laignes tout près des Riceys.
  • Type de sol: Des terres calcaires, entrecoupées de marnes argileuses.
  • Assemblage de quatre à cinq années de vendanges dont 20% de vin de réserve. Seule la cuvée (1ère presse) entre dans la constitution de ce champagne.
  • Fermentation alcoolique à 16° et malolactique à 18° en cuves inox thermorégulées. vieillissement de 22 mois minimum.
  • DOSAGE BRUT à 9 g/l avec une liqueur d’expédition issue de vin remis en cercle.
  • Accords: Apéritifs, Entrées.
  • Servir entre 6°et 8°c.

Informations complémentaires

Couleur

Brut blanc

Domaine

Gremillet

Taille

0,75 L

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