Description

« Robe teinte groseille, pétale de rose. Nez sur les agrumes, la vanille et la bergamote. Bouche ronde et gourmande sur la grenadine et la framboise fraîche. »

• Situation géographique: Nord de Montpellier – Languedoc.
• Type de sol: Cailloutis sur sol argilo-calcaire.
• Vendanges de nuit.
• Rosé de pressurage direct issu des jus les plus qualitatifs sélectionnés à la sortie du pressoir.
• Fermentation de 10 jours à 17°c.
• Accords: Salades, carpaccios, barbecues.
• Servir à 10°/12°c