Description

« Une robe profonde aux reflets pourpres. Son nez intense mêle épices, violette, fruits rouges et griottes, rehaussé de notes de pruneaux. En bouche, une attaque puissante aux tanins énergiques. »

• Situation géographique: Languedoc, Garrigues.
• Type de sol: Argilo-calcaire.
• Accords: Charcuteries et viandes salées, Fromages, Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties.
• Servir entre 14 et 16°