Description

« La robe grenat profond aux nuances tuilées met en relief une certaine maturité. Le nez donne la sensation d’ouvrir un placard rempli de confitures (fraise, mûre et cerise) et d’épices. La bouche est puissante, généreuse, soutenue par des tanins déjà bien enrobés. »

• Situation géographique: Saint-Georges-d’Orques (Hérault).
• Type de sol: Argilo-calcaire
• Accords: Thon grillé au poivre, Canard à l’orange, Gibiers, Fromage.
• Servir à 14°/16°c