Description

« Robe d’un joli rose cristallin qui rappelle les pétales de fleurs. Le nez dévoile des notes gourmandes de fruits rouges frais mêlant groseille et framboises, le tout associé à de délicates notes fleuries et minérales. La bouche se veut fraiche et tonique, marquée par des notes fruitées, avant de s’achever sur une remarquable persistance. »

• Situation géographique: Saint Laurent d’Aigouze – Languedoc.
• Type de sol: Sable dépourvu d’argile et de limons.
• Vinifiés à basse température, entre 12 et 14°C.
• Fermentation malo lactique bloquée.
• Accords: Apéritif, Poissons grillés, Barbecue, Salades ou bien seul…
• Servir entre 6 et 8°C.