Description

“Ses arômes floraux, la fraîcheur, la salinité chantent en canon et arrivent par salves… Les papilles applaudissent comme des grands enfants ce joli blanc.”

• Situation géographique: Aniane (Hérault).
• Type de sol: Argilo-calcaire
• Accords: Apéritif, Andouille de Guémené à l’apéro, Spaghetti alle Vongole, Ananas rôti au miel pour finir en beauté.
• Servir à 10°/12°c