« Robe grenat reflet brique. Nez franc sur le bouquet, les épices. Notes de sous-bois, de truffe. S’ouvre sur des notes de cacao. Attaque souple de l’enveloppe, de l’équilibre. Caractère franc, de la fraicheur, notes de sous-bois. Bonne allonge bonne persistance. Finale franche.«
Situation géographique: Pézenas (Hérault).
Sol : Argilo-calcaire.
Accords: Viandes rouges grillées, Daube et civet, Gibier.
Servir à 15°/17°c
Informations complémentaires
Taille
0,75 L
Domaine
Prieuré Saint Jean de Bébian
Couleur
Rouge
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