« Robe rouge grenat intense. Nez délicat sur les fruits rouges et la vanille. Bouche charnue, poivrée et chocolatée avec des tanins présents mais en harmonie avec l’ensemble. »
Situation géographique: Sud Est de Montpellier – Languedoc.
Type de sol: Galets roulés sur sol argilo-calcaire.
Vinification traditionnelle en cuve avec fermentation de 2 à 3 semaines.
Macération longue sous marc immergé pendant une dizaine de jours.
Élevage en cuve pendant 1 an.
Accords: Gibier, Viandes en sauce, Fromages puissants.
Servir à 16°/18°c.
Informations complémentaires
Couleur
Rouge
Taille
0,75 L
Domaine
Vignobles d'Oc
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