Description

« Robe brillante aux reflets de pêche. Nez puissant sur les fruits frais. Bouche gourmande sur les arômes de soupes de fruits rouges. »

• Situation géographique: Nord de Montpellier – Languedoc.
• Type de sol: Galets roulés sur sol argilo-calcaire.
• Vendanges de nuit.
• Rosé de pressurage direct.
• Fermentation de 10 jours à 17°c.
• Accords: Salade de melon à l’italienne, tomates farcies.
• Servir entre 10° et 12°c