Description

« Sa couleur rouge grenat est suivie par des arômes de framboise noire, et de cassis. La bouche oscille entre la fraicheur et la douceur des fruits. La finale est toute en élégance. »

• Situation géographique: Nord de Montpellier – Languedoc.
• Type de sol: Argilo-calcaire, galets roulés du quaternaire.
• Cépages élevés et vinifiés séparément.
• 30 jours de macération pour les Syrah et 20 jours pour les Grenache en cuve inox.
• Accords: Apéritif, Charcuterie, Viande blanche, Barbecue, Fromage.
• Servir entre 8 et 12°C.