Description
« Robe grenat profonde. Nez sur les baies rouges avec des notes boisées. La bouche est franche et pleine, sur la garrigue, avec une pointe saline due au climat méditerranéen proche. »
- Situation géographique: Nord de Montpellier – Languedoc.
- Type de sol: Galets roulés sur sol argilo-calcaire.
- Débourbage statique à froid.
- Fermentation alcoolique en cuve inox à basse température.
- Accords: Viandes rouges, Grillades, Gibiers.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.